BBV - Aurélie- Pulpa de Vida

Quelle blogueuse bordelaise es-tu?

Je m'appelle Aurélie, j'ai commencé à bloguer quand j'avais 17 ans. 5 ans après je suis toujours là à écrire sur la toile. Moins intensément
mais avec toujours autant de plaisir.
Je suis arrivée à Bordeaux au mois de septembre. Adaptation trèsc difficile aujourd'hui mais je n'ai plus envie d'aller voir ailleurs désormais, en tout cas pour quelques temps. Je suis comme un poisson dans l'eau !

Si tu étais une spécialité culinaire de la région tu serais ...?

La salade landaise, au chèvre chaud et au miel. Rare mélange sucré/salé que je puisse apprécier.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Un Sauterne ou un Monbazillac

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Pour l'instant l'endroit que je préfère est la Ccomtesse, ou j'y bois du vin rouge entre copines. Mais j'écume toujours la ville à la découverte de nouveaux endroits sympathiques.

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Pour le quartier: St Pierre et sa place qui me rappelle un peu les vacances en Provence. Une rue : la rue des remparts et la rue du Pas-St-Geroges, pleines de petits restos sympas et de petits magasins ou l'on peut dénicher des choses géniales.

Ton expression bordelaise préférée?

La seule expression typiquement bordelaise c'est "gavé" et j'en suis pas franchement fan même si je la dis parfois sans le vouloir...

Une anecdote bordelaise que tu aimerais partager?

Bordeaux c'est pour moi la découverte des transports en commun. Et l'été arrivant, les trajets en tram sont un vrai calvaire pour mon sens olfactif. Et je ne supporte pas non plus les gens rentrant dans le tram avant que tout le monde soit descendu. Et encore moins le fait de devoir parfois attendre un tram 9min en plein après-midi.

 

Merci à Aurélie pour cette BBV!

BBV - Bénédicte - Miss Rainette

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Je suis arrivée de Paris il y a 5 ans et j'ai démarré mon blog il y a un peu plus de deux ans pour partager mes difficultés à trouver un job ici. Depuis, j'ai trouvé un poste, et le blog a évolué. J'y raconte les petites anecdotes du quotidien d'une maman célibataire souvent heureuse et parfois énervée :-)

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

J'ai vraiment découvert la cuisine du sud ouest ici (je ne me souviens pas avoir eu envie d'un confit de canard à Paris).
Et j'aime tout ! Mais j'ai une préférence pour le confit et les tapas.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Un vin sans sulfite, élevé en fût de chêne ...pour le reste je n'y connais rien!

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Les quais que j'arpente à vélo dès qu'il fait beau, la rue des Remparts où je déjeune le samedi midi, la place du marché des Chartrons qui me rend ma semaine de travail bien agréable.

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Le Bistrot d'Eloi pour je ne sais plus quoi, mais j'avais vachement aimé.

Le Carré pour son rapport qualité prix et sa briochette de riz de veau et ses gambas ailloli dans un menu à 10,00 € d'hier midi.

La Guimbarde pour son accueil si chaleureux.

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

ça daille !

Ton anecdote bordelaise favorite?

Typiquement bordelaise, je ne vois pas. Mais des anecdotes pénibles dans le tram, plein !

Merci à Bénédicte pour cette BBV

BBV - Marlène - Le blog de Nar6

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

On m'appelle Nar6 sur la blogosphère. J'ai 23 ans. Je suis arrivée sur Bordeaux en novembre 2008 et je m'y sens déjà très bien! Mon blog est une caricature de mon quotidien. Je voudrais bien en dire plus mais je pense que c'est à chacun de se faire sa propre opinion.
Sinon, j'aimerai publier des notes plus souvent mais comme je suis une débutante, ça me prend beaucoup de temps.
Il ne me reste plus qu'à faire de nouvelles rencontres !

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

Je ne sais pas encore mais comme j'adore la bonne bouffe, je dirais sûrement tous !

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

La première fois que j'ai bu du vin c'était en juillet 2008. J'avais goûté un clairet du château Cajus.

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

L'entrecôte ! L'entrecôte ! L'entrecôte !

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

J'aime bien les quais. Dès qu'un rayon de soleil apparait, c'est super joli.

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

J'adore l'inimitable "et oui" en début de phrases.

Ton anecdote bordelaise favorite?

C'est la première fois de ma vie que j'ai pu prendre l'apéro sur le balcon un 28 décembre !

Merci à Marlène pour cette perle

BBV - Lesley - Peregrinations

Aujourd'hui, nous vous proposons une BdxBlogView en VO!

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

An English-speaking blogger! I'm originally from Scotland but I've lived in Bordeaux for the past twenty-something years and started blogging in 2005 (Peregrinations). I love Bordeaux ..... most of the time.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

I'd be pommes sarladaises -  simple and delicious.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

There's a long history of wine-trading between Bordeaux and Scotland and Ireland. So with that in mind, if I was a white wine I'd be a Château Brown and if I was a red wine perhaps a Château Smith Haut-Lafitte.

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

I'd be a different restaurant for different occasions: Le Vieux Bordeaux for a celebration, I love its old-fashioned décor and service;  Elio's Ristorante for a relaxed meal of Sardinian specialities, and the wine bar at the CIVB for very civilised drinks and a plate of cured hams.

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

I'd be the quays: from one end right to the other.

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

I'm constantly telling my children not to say "gavé" this and "gavé" that, but secretly I'd really quite like to use the expression myself. (I also like hearing people refer to gutters as rigoles).

Ton anecdote bordelaise favorite?

I used to do all my shopping at the famous Halles Lagrue in the rue Sainte Catherine. They had an excellent wine section and one day a man walked in and asked where he might find the Burgundy wines. The shop assistant pointed to a dark corner of the store and replied dismissively "Les vins étrangers sont par là-bas, monsieur."

 

Merci à Lesley pour cette BBV

BBV - Hélène - Libellule Digitale

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Bordeaux est entré dans ma vie de parisienne en 1990, puis ma capitale depuis 1999. J'y ai vécu par épisodes, mais depuis 10 ans, suis toujours centrée sur cette ville si surprenante.

J'ai commencé à bloguer il y a 2 ans avec Stella de La Rhune, un personnage de fille-libellule qui raconte ses aventures de gourmande dans le Sud-Ouest. J'ai fait quelques autres expériences de blogs corollaires sur Typepad.

Et, là je suis pile en train de lancer mon nouveau dispositif avec un blog centralisateur réalisé sous Wordpress, et qui me permet de présenter ma nouvelle activité professionnelle de Consultante en Relations Publiques Interactives et de traiter mes lignes éditoriales que j'avais précédemment essayées, autour des tendances du Food & Wine, et de la pratique des outils 2.0, sans oublier mon Club Networking & Gourmandise.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

Difficile de choisir tellement la région Aquitaine a décidément le goût du bonheur !

Le foie gras dans tous ses états & les gourmandises sucrées comme les muxus de Pariès !

A Bordeaux, le cannelé est incontournable ? Certes, mais rien ne vaut la croustade landaise ou le Pastis d'Amélie !

N'oublions pas les kiwis des Landes & les fraises du Lot-et-Garonne !

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Les blancs secs des Côtes de Blaye sont surprenants.

Et évidemment, j'aime les vins du Médoc, comme Beychevelle ou Margaux, mais c'est pas tous les jours !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Of course, le restaurant Chez Jean, que j'adore et qui est comme ma maison à Bordeaux, en plein centre du vieux Bordeaux, Place du Parlement !

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

J'aime énormement justement la place du Parlement, et vers l'église Saint Pierre jusqu'aux brocantes de Saint Michel car c'est gourmand & artistique.

J'aime également beaucoup le quartier du parc bordelais, là où j'ai déjà vécu à Bordeaux, et où je compte bien revenir cet été ! Car c'est vert en pleine ville calme.

Je n'aime plus trop les Chartrons, car un peu trop ... comment dire ? Fermés ?

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Je ne sais pas là !

Mais disons que chocolatine et poche sont toujours 2 mots qui me surprennent (pain au chocolat, sac plastique!)

Ton anecdote bordelaise favorite?

Je suis toujours étonnée de voir comment ça peut être cloisonné & difficile de sortir de leur ville, pour les bordelais qui se proclament vrais bordelais.

Bordeaux est d'autant plus belle & attractive que l'horizon est drolement interessant partout autour dans la région Aquitaine.

C'est les 2, ensemble, que j'aime.

 

Merci à Hélène pour cette BBV

BBV - Joëlle - Auntie Jo Funny Little Kitchen

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Je m'appelle Joëlle aka auntie Jo (tatie Jo en français dans le texte)  et je suis bordelaise depuis 20 ans, avec toujours plus de bonheur. Métisse, j'ai un pied en Afrique, l'autre pied en France et les 2 mains en Amérique & en Europe… et j'essaie de livrer un bout de cette richesse au travers de mon blog: auntie jo funny little kitchen. Cuisine, musique & blahblah, je le définirais ainsi…

Si tu étais une spécialité culinaire de la région,  tu serais... ?

Je serais un cannelé. Doré, croustillant & moelleux, une saveur inimitable… une douceur vanillée…

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Château Chasse-Spleen, sans hésiter une seconde !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Tout simplement, Le Café des Arts. Parce que j'aime son allure bistrot indémodable et parce que je le connais depuis toujours… pour manger un bout vite fait à midi avec les copines, ou prendre l'apéro avec les copains, ou encore finir la soirée…

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

La rue du Pas-st-Georges et ses petites enseignes… et aussi parce que j'ai adoré vivre dans ce quartier !

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Gavé. Ce n'est pas la mienne, plutôt celle des enfants :) et j'aime aussi Enkii, mais on ne l'entend plus beaucoup :)

 

Merci à Joëlle pour cette BBV

BBV - Mickael - Musiques é(c)lect(r)iques

Quelle Blogueur bordelais es-tu?

Mon blog, que j'ai ouvert en juillet 2007, Musiques é(c)lect(r)iques, est entièrement dédié à la musique, avec des contenus somme toute classiques : chroniques de disques, des titres en écoute, des compte-rendus de concert... Etant Bordelais depuis toujours, n'ayant fait qu'une infidélité d'un an au Québec (non, je ne suis pas Alain Juppé :D), j'adore ma ville et arpente très régulièrement les salles de concert.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région,  tu serais... ?

Tout bêtement, du foie gras, sur un bon pain de campagne, avec un peu de confiture de figues éventuellement.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Un Pessac Léognan !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

"Au Bon Accueil", quai de la Monnaie. Accueil remarquable, et la côte de boeuf est extraordinaire....

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Les Chartrons

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Le terme "gavé", dont j'ai recommencé à faire usage à l'occasion d'une visite chez des amis à Lille !

Merci à Mickael pour cette BBV

BBV - Eric - Bleck attitude

 

1/ Peux-tu te présenter en quelques mots (ton blog, bordelaise d'adoption, de naissance, de passion...)

Je ne suis pas vraiment Bordelais d'adoption : disons que je suis un bon, vieux, gros mâle. Nous sommes installés, moi et ma famille, dans cette ville formidable depuis une vingtaine d'années et chaque jour qui passe nous nous félicitons d'avoir pris cette décision ! J'aime bien la ramener alors je commente tel un "sauvage" sur une certaine quantité de Blogs (plutôt des Blogs féminins, parce que je préfère la cuisine au Tuning, une ballade en ville à une partie de chasse...) et depuis quelques semaines je pilote un Blog sans thème particulier, disons que j'écris assez librement, sans faire la "retape" du commentaire... c'est puéril, sans intérêt pour l'humanité et ça m'amuse ! Le bijou en question se nomme Bleck attitude.

2/ Si tu étais une spécialité culinaire de la région tu serais ...

Vanter une spécialité culinaire... Impossible, disons que la qualité des volailles est top, le canard ici c'est un peu comme le porc pour les régions situées plus au nord. Les huitres formidables du banc d'Arguin dégustées à l'automne sur une terrasse du village de l'Herbe. Une entrecôte de blonde d'Aquitaine simplement grillée aux sarments. Un Maigre cuit "al dente" au four...

 

3/ Si tu étais un vin bordelais tu serais ...

Un vin Bordelais ? Un rouge, forcément un rouge ! Pourquoi pas un haut Médoc, un joli Graves ou un petit côte de Bourg. En blanc sec, je suis plutôt Sancerre (non, ne jetez pas les pierres de suite...). L'été, un Barsac peut être très agréable.

 

4/ Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...

Un endroit de bouche à Bordeaux ? Il n'y a que l'embarras du choix, pour toutes les bourses... remplies ... et pour tous les régimes alimentaires... les végétariens auront quelques difficultés et c'est bien dommage !!!

- Pour un petit déj’ et pour la magnifique place du Parlement, je vous propose le Karl.

- Pour un déjeuner de mec : le "Quai 65" quai des Chartrons ; en couple : Couleurs Sucrées rue du Parlement St. pierre ;  un déjeuner avec un copain au Café Maritime sur les Bassins à Flots. Vous inviterez Mamie au Régent (le vrai !).

- Pour dîner : un bar à vins : le Bô Bar place St. Pierre évidemment. Un pub : le Cambridge Arms place des Chartrons. Vous êtes invité par Mamie : au Régent (le vrai !).

 

5/ Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...

La rue des Remparts parce que c'est l'anti "galerie marchande", les commerces sont indépendants, même chose pour la rue Fondaudège. Les quais pour se souvenir que Bordeaux est avant tout un port. La place St. Michel pour son marché du samedi. Descendre le cours de l'Intendance un matin de semaine tranquille profiter de l'ambiance minérale, déboucher sur l'orgueilleuse place du grand Théâtre et remonter par les allées de Tourny... Original, non ?

 

6/ Ton anecdote bordelaise favorite ?

- Diantre ! Nous sommes à Bordeaux, Môssieur, pas ici pour faire des histoires ou des anecdotes comme vous les nommez !

 

Merci à Eric pour cette BBV!

 

 

BBV - Audrey - Ma p'tite cuisine

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Je m'appelle Audrey, je suis née à Bordeaux et je n'ai jamais quitté cette jolie ville, la mienne dans laquelle je me sens bien. J'ai créé mon Blog Ma P'tite cuisine depuis 3 ans et demi. Il rassemble toutes mes découvertes gourmandes et mes recettes. J'aime blogger, j'y prend toujours autant de plaisir, et j'espère que ça continuera longtemps comme ma passion de la cuisine.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

Je suis très sucré ... alors forcément un cannelé qui sous sa jolie croute dorée est tout moelleux et parfumé.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Rouge ou blanc ? Aïe j'aime les deux ... mais avec une préférence pour un bon vin blanc sec, plein d'aromes, un Pessac Léognan.

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Gourmande et amatrice de thé ... alors sans hésiter "L'autre salon de Thé", rue des Remparts, pour y passer toujours un agréable moment gourmand.

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Mon endroit préféré de Bordeaux, c'est la place de la Comédie. J'adore, c'est grandiose ! Encore plus magique de nuit.


Merci à Audrey pour cette BBV!

BBV - Vanessa - Frugovan

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Vanessa, 27 ans, Bordelaise depuis bientôt 10 ans. De Gironde depuis toujours.
Dynamique et enjouée, voilà 3 ans tout rond que j'ai donné vie à frugovan à travers le blog http://frugovan.blogspirit.com.
Envie de me lancer dans l'aventure blogueuse (puis... je bosse dans le web).
Écrire, partager, dénoncer parfois : c'est toujours un grand bonheur que d'avoir envie d'animer un blog !
Les sujets abordés sont multiples, à l'image de la curiosité qui m'anime.
Bordeaux est aussi au coeur de mes notes. Une ville qui a beaucoup évolué en 10 ans, que j'apprécie pour ce qu'elle est, pour ce que j'y ai vécu et ce que j'y vis au quotidien.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région,  tu serais... ?

Un foie gras maison sur un toast chaud et croustillant.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Un bon vin rouge qui a du corps. Un Médoc, un Pessac Léognan ou... un Graves !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Le Café Brun : sombre et calme, univers vieilli de cuir et de bois.

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Le Palais Gallien (beaucoup connaissent la rue mais pas le beau monument. Malheureux !)

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Yen a gavé ! (référence donc au mot typique qui surprend toujours les non bordelais)

Merci à Vanessa pour cette BBV!