BBV - Hélène - Libellule Digitale

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Bordeaux est entré dans ma vie de parisienne en 1990, puis ma capitale depuis 1999. J'y ai vécu par épisodes, mais depuis 10 ans, suis toujours centrée sur cette ville si surprenante.

J'ai commencé à bloguer il y a 2 ans avec Stella de La Rhune, un personnage de fille-libellule qui raconte ses aventures de gourmande dans le Sud-Ouest. J'ai fait quelques autres expériences de blogs corollaires sur Typepad.

Et, là je suis pile en train de lancer mon nouveau dispositif avec un blog centralisateur réalisé sous Wordpress, et qui me permet de présenter ma nouvelle activité professionnelle de Consultante en Relations Publiques Interactives et de traiter mes lignes éditoriales que j'avais précédemment essayées, autour des tendances du Food & Wine, et de la pratique des outils 2.0, sans oublier mon Club Networking & Gourmandise.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

Difficile de choisir tellement la région Aquitaine a décidément le goût du bonheur !

Le foie gras dans tous ses états & les gourmandises sucrées comme les muxus de Pariès !

A Bordeaux, le cannelé est incontournable ? Certes, mais rien ne vaut la croustade landaise ou le Pastis d'Amélie !

N'oublions pas les kiwis des Landes & les fraises du Lot-et-Garonne !

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Les blancs secs des Côtes de Blaye sont surprenants.

Et évidemment, j'aime les vins du Médoc, comme Beychevelle ou Margaux, mais c'est pas tous les jours !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Of course, le restaurant Chez Jean, que j'adore et qui est comme ma maison à Bordeaux, en plein centre du vieux Bordeaux, Place du Parlement !

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

J'aime énormement justement la place du Parlement, et vers l'église Saint Pierre jusqu'aux brocantes de Saint Michel car c'est gourmand & artistique.

J'aime également beaucoup le quartier du parc bordelais, là où j'ai déjà vécu à Bordeaux, et où je compte bien revenir cet été ! Car c'est vert en pleine ville calme.

Je n'aime plus trop les Chartrons, car un peu trop ... comment dire ? Fermés ?

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Je ne sais pas là !

Mais disons que chocolatine et poche sont toujours 2 mots qui me surprennent (pain au chocolat, sac plastique!)

Ton anecdote bordelaise favorite?

Je suis toujours étonnée de voir comment ça peut être cloisonné & difficile de sortir de leur ville, pour les bordelais qui se proclament vrais bordelais.

Bordeaux est d'autant plus belle & attractive que l'horizon est drolement interessant partout autour dans la région Aquitaine.

C'est les 2, ensemble, que j'aime.

 

Merci à Hélène pour cette BBV

I, II, 3, S, XS...

Entendu dans le train pour Arcachon

Un jeune homme est au téléphone :

« ... oui, mais c'est des chiffres romains... genre, quoi, 1 c'est S ou XS ? »

Merci à Hubert pour cette perle

BBV - Joëlle - Auntie Jo Funny Little Kitchen

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Je m'appelle Joëlle aka auntie Jo (tatie Jo en français dans le texte)  et je suis bordelaise depuis 20 ans, avec toujours plus de bonheur. Métisse, j'ai un pied en Afrique, l'autre pied en France et les 2 mains en Amérique & en Europe… et j'essaie de livrer un bout de cette richesse au travers de mon blog: auntie jo funny little kitchen. Cuisine, musique & blahblah, je le définirais ainsi…

Si tu étais une spécialité culinaire de la région,  tu serais... ?

Je serais un cannelé. Doré, croustillant & moelleux, une saveur inimitable… une douceur vanillée…

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Château Chasse-Spleen, sans hésiter une seconde !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Tout simplement, Le Café des Arts. Parce que j'aime son allure bistrot indémodable et parce que je le connais depuis toujours… pour manger un bout vite fait à midi avec les copines, ou prendre l'apéro avec les copains, ou encore finir la soirée…

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

La rue du Pas-st-Georges et ses petites enseignes… et aussi parce que j'ai adoré vivre dans ce quartier !

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Gavé. Ce n'est pas la mienne, plutôt celle des enfants :) et j'aime aussi Enkii, mais on ne l'entend plus beaucoup :)

 

Merci à Joëlle pour cette BBV

Générosité...

Entendu devant le centre commercial de Meriadeck

"J'étais avec mon petit garçon de 3 ans, quand au loin, je vois un monsieur assis en train de faire la manche.

Je donne quelques pièces à mon fils et lui explique que c'est pour donner au monsieur là-bas.

Arrivé à sa hauteur, il remet les pièces dans le gobelet du monsieur.

Puis.... on marche un peu et il me dit : " Et toi maman ? Tu donnes rien toi ?".

Merci à Van pour cette perle

Une bannière toute belle pour le blog

Vous l'avez rêvé, Cédric l'a fait !!

Pour vous, Bordelais, Entendu à Bordeaux devient plus beau et se dote d'une superbe bannière.

Mille mercis à Cédric, qui a pris le temps de travailler sur ce projet entre deux saisons :)

Maintenant que le blog est plus beau que jamais il ne manque plus que votre participation.

N'oubliez pas que le blog vit grâce à vous !!

Laissez trainer vos oreilles ;)

BBV - Mickael - Musiques é(c)lect(r)iques

Quelle Blogueur bordelais es-tu?

Mon blog, que j'ai ouvert en juillet 2007, Musiques é(c)lect(r)iques, est entièrement dédié à la musique, avec des contenus somme toute classiques : chroniques de disques, des titres en écoute, des compte-rendus de concert... Etant Bordelais depuis toujours, n'ayant fait qu'une infidélité d'un an au Québec (non, je ne suis pas Alain Juppé :D), j'adore ma ville et arpente très régulièrement les salles de concert.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région,  tu serais... ?

Tout bêtement, du foie gras, sur un bon pain de campagne, avec un peu de confiture de figues éventuellement.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Un Pessac Léognan !

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

"Au Bon Accueil", quai de la Monnaie. Accueil remarquable, et la côte de boeuf est extraordinaire....

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Les Chartrons

Si tu étais une expression bordelaise tu serais...?

Le terme "gavé", dont j'ai recommencé à faire usage à l'occasion d'une visite chez des amis à Lille !

Merci à Mickael pour cette BBV

Effet Placebo

Entendu dans le tram B :

"Je sais que j'ai mal mais je le sens pas"

Merci à Marion pour cette perle

BBV - Eric - Bleck attitude

 

1/ Peux-tu te présenter en quelques mots (ton blog, bordelaise d'adoption, de naissance, de passion...)

Je ne suis pas vraiment Bordelais d'adoption : disons que je suis un bon, vieux, gros mâle. Nous sommes installés, moi et ma famille, dans cette ville formidable depuis une vingtaine d'années et chaque jour qui passe nous nous félicitons d'avoir pris cette décision ! J'aime bien la ramener alors je commente tel un "sauvage" sur une certaine quantité de Blogs (plutôt des Blogs féminins, parce que je préfère la cuisine au Tuning, une ballade en ville à une partie de chasse...) et depuis quelques semaines je pilote un Blog sans thème particulier, disons que j'écris assez librement, sans faire la "retape" du commentaire... c'est puéril, sans intérêt pour l'humanité et ça m'amuse ! Le bijou en question se nomme Bleck attitude.

2/ Si tu étais une spécialité culinaire de la région tu serais ...

Vanter une spécialité culinaire... Impossible, disons que la qualité des volailles est top, le canard ici c'est un peu comme le porc pour les régions situées plus au nord. Les huitres formidables du banc d'Arguin dégustées à l'automne sur une terrasse du village de l'Herbe. Une entrecôte de blonde d'Aquitaine simplement grillée aux sarments. Un Maigre cuit "al dente" au four...

 

3/ Si tu étais un vin bordelais tu serais ...

Un vin Bordelais ? Un rouge, forcément un rouge ! Pourquoi pas un haut Médoc, un joli Graves ou un petit côte de Bourg. En blanc sec, je suis plutôt Sancerre (non, ne jetez pas les pierres de suite...). L'été, un Barsac peut être très agréable.

 

4/ Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...

Un endroit de bouche à Bordeaux ? Il n'y a que l'embarras du choix, pour toutes les bourses... remplies ... et pour tous les régimes alimentaires... les végétariens auront quelques difficultés et c'est bien dommage !!!

- Pour un petit déj’ et pour la magnifique place du Parlement, je vous propose le Karl.

- Pour un déjeuner de mec : le "Quai 65" quai des Chartrons ; en couple : Couleurs Sucrées rue du Parlement St. pierre ;  un déjeuner avec un copain au Café Maritime sur les Bassins à Flots. Vous inviterez Mamie au Régent (le vrai !).

- Pour dîner : un bar à vins : le Bô Bar place St. Pierre évidemment. Un pub : le Cambridge Arms place des Chartrons. Vous êtes invité par Mamie : au Régent (le vrai !).

 

5/ Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...

La rue des Remparts parce que c'est l'anti "galerie marchande", les commerces sont indépendants, même chose pour la rue Fondaudège. Les quais pour se souvenir que Bordeaux est avant tout un port. La place St. Michel pour son marché du samedi. Descendre le cours de l'Intendance un matin de semaine tranquille profiter de l'ambiance minérale, déboucher sur l'orgueilleuse place du grand Théâtre et remonter par les allées de Tourny... Original, non ?

 

6/ Ton anecdote bordelaise favorite ?

- Diantre ! Nous sommes à Bordeaux, Môssieur, pas ici pour faire des histoires ou des anecdotes comme vous les nommez !

 

Merci à Eric pour cette BBV!

 

 

CaCa-PoPo

Entendu rue du Palais Gallien :

Deux amis visiblement en pleine confidence, l'un confie à l'autre :

"Ca me fait trop bader d'imaginer une fille en train de chier..."

 

Merci à Kevin pour cette perle

BBV - Audrey - Ma p'tite cuisine

Quelle Blogueuse bordelaise es-tu?

Je m'appelle Audrey, je suis née à Bordeaux et je n'ai jamais quitté cette jolie ville, la mienne dans laquelle je me sens bien. J'ai créé mon Blog Ma P'tite cuisine depuis 3 ans et demi. Il rassemble toutes mes découvertes gourmandes et mes recettes. J'aime blogger, j'y prend toujours autant de plaisir, et j'espère que ça continuera longtemps comme ma passion de la cuisine.

Si tu étais une spécialité culinaire de la région, tu serais... ?

Je suis très sucré ... alors forcément un cannelé qui sous sa jolie croute dorée est tout moelleux et parfumé.

Si tu étais un vin bordelais tu serais ...?

Rouge ou blanc ? Aïe j'aime les deux ... mais avec une préférence pour un bon vin blanc sec, plein d'aromes, un Pessac Léognan.

Si tu étais un café ou un restaurant de Bordeaux tu serais...?

Gourmande et amatrice de thé ... alors sans hésiter "L'autre salon de Thé", rue des Remparts, pour y passer toujours un agréable moment gourmand.

Si tu étais une rue ou un quartier de Bordeaux tu serais...?

Mon endroit préféré de Bordeaux, c'est la place de la Comédie. J'adore, c'est grandiose ! Encore plus magique de nuit.


Merci à Audrey pour cette BBV!